☆ちょっぴり懐かしい、カステラみたいな生地の中に、ピンクの桜あんを入れたもの。

しっとりほぐれるスポンジと、優しい香りの桜あん。
飾りに使った、シロップ漬けの桜のお花がほのすっぱくて、
なんだか、　” ニッポンの春 ”　って、イメージのお菓子です。

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