・・・・・・・・
ギャバン
〜 ムース・オ・ショコラ 〜
（2019年限定）

(限定40台)
（12/15締切・要予約）
・・・・・・・・

まるでクリームのようになめらかなチョコムースです。


甘さを控えめにして、
クーベルチュール（ベルコラード社）の出自の良さを生かすことに専念しました。

透き通るようにピュアな、「チョコレート」の美味しさをご堪能いただけます♪




（クリック拡大）

ケーキ中央には、パッションオレンジのジュレとバニラムース、

さっくりと焼き上げたフィヤンティーヌ（薄焼きクレープ）を仕込んでいます。


甘酸っぱくフルーティなオランジュショコラ。

まろやかに包み込むようなバニラムースに癒されながら、
後口に残るザクザク感がアガります。


ひとつのケーキで、
2つのタイプのチョコムースを味わうような楽しさを、
ぜひお試しくださいね。


★いちごやナッツ、チュイールなどを飾って、大人っぽい仕上がりに♪


（クリック拡大）




☆大きさとお値段☆

・5号サイズ（直径15cm・4〜6人様用）→4800円



☆ご予約はコチラから☆




・・・・・・・・

★★日持ちがするから、安心の贈り物♪★★
*クリスマスギフトカタログ*

・・・・・・・・