－－－－－－－－－いちごプリンとまろやかプリンのセット
※5月初旬までの限定販売※
（4個入り→1200円
6個入り→1700円）
－－－－－－－－－旬当店名物のまろやかプリンと、
春の限定・いちごプリンの詰め合わせです。
当店のいちごプリンは、プリンの上にジュレ仕立てのいちごソースを加えた、
2層タイプのプリンです。
プリン部分は、いわゆるカスタードプリンに、たっぷりのいちご果汁を加え、
少量の生クリームでまろやかさとコクを出しています。
うるうるっと水分量が多く、とろっとろの食感が印象的なのですがこれは、
あまりにいちご果汁を加えたために、
普通のプリンのようには固まらなかったからなのです。
（いちごをちょっぴりにすれば固まるのですが、
それだとベースのカスタードプリンの味に負けてしまうんです～）
クリーミィなコクやプリンの甘さはしっかりと、
けれど果汁感があって、さわやかな後口です。
いちごのジュレ（ソース）部分は、ハッとするくらいにいちご味。
甘みもあるけれどそれ以上に、
くっきりとした輪郭を感じるような、いちご特有の甘酸っぱさが楽しめます。
いちごをプリン仕立てにすると、
どうしてもまろやかさだけが際立って、肝心のいちご味がぼやけてしまうものなのですが、
このソースを加えることで、びっくりするくらいにフレッシュなさわやかさを感じることができます。
とろとろ甘み濃厚なプリンと、甘酸っぱさが際立ついちごソース。
合わせて食べればそれはまるで、旬の時期だけに出会える、
びっくりするほど甘く、フレッシュなさわやかさのいちごのイメージそのもの
明るく柔らかく甘い、春風のようなプリンです♪
※いちごの味と香りを楽しんでいただくために、カラメルソースはおつけしておりません。
子供の日カタログ 
