★ロンシャンの「まろやか紅茶プリン」「紅茶シフォン」は、フランスの『ダマン・フレール社』のアールグレイを使用しています。
『ダマン・フレール社』の歴史のスタートはなんと、フランス国王・ルイ14世にその味を認められ、フランス国内での、紅茶の独占販売権を許可されたのが始まりという、なんともきらびやかなプロローグを持つ会社です。
私も紅茶は大好きで、いろいろなブランドを試してきましたが、
(やっぱりフォションか、LUPICIAがお気に入り♪)
ダマン・フレールのアールグレイには、本当~~~~にびっくりしました!!
ものっすごい香りなのです。
確かにアールグレイ、っていうのは、
紅茶にベルガモット(柑橘系)の香りをつけた、フレーバーティの一種ではあるのですが、こんなに強くて華やかな香りのアールグレイには、今まで出会ったことがありません。
そうっと袋の口をあけると、むせかえるような香りの渦に巻き込まれて、気がつけば遠い世界(桃源郷? っていうか、果樹園みたい♪)に連れてこられてしまったかのように、うっとりぽや~~んとしてしまいます。
茶葉をそのまま放置しておけば、その香気があたり一面を浸食して、空気までが、このアールグレイの香りに染まってしまったかのよう。
お味もとってもステキです。
香りを除いた、純粋なお茶の味、っていうのを説明するのが難しいのですが、お茶の甘みも渋みも、いつもの紅茶と飲み比べてみるとすごーく、輪郭がはっきりしている感じなのです。
比べるといつも飲んでる紅茶が、まるで色の付いたお湯を飲んでいるかのような、薄い味に思えてしまうくらい。
いやーホントに、すごい紅茶です。
ダマン・フレールのお紅茶は、オンライン販売もあるようですよ~興味のある方は、パソコンで検索をかけて探してみてくださいね(^_^)b