☆たっぷりの生クリームとフルーツを、くるくると巻き込んだケーキです。
☆スポンジ&クリーム&フルーツは、もちろん相性バツグンの組み合わせ♪
背も高く、見た目に華があり、しかも間違いのない美味しさなので、贈り物としても、安心してお選びいただけます。
☆そしてこのケーキの、特に注目して欲しいところは、その特殊なレシピで作った、とても上質なスポンジにあります~詳しく言うと、
・普通のショートケーキなどのスポンジ→スポンジの材料に、
バターと牛乳を使用
・フルーツロールのスポンジ→スポンジの材料に、
バターは使わず、ショートケーキのスポンジの、
約3倍量の牛乳と生クリームが入っています。
なので、他のスポンジよりも
水分量がずーっと多く(つまり、とーってもしっとり♪)
つるんとなめらかで食べやすく、しかも他のものに比べて、
あっさりとしたお味になっているのです(^_^)b
(ちなみにこの、ロンシャン自慢のしっとりなめらかスポンジは、生ロールシリーズ(
いちご&
マロン)にも使用しています♪)
まるで絹みたいに、とてーもなめらかな舌触り。しっとりくにゅくにゅとした柔らかさ。
何十種類もあるロンシャンのスポンジの中でも、担当・よしえはこのタイプのものが、実はいちばん上品で味があって大好きなのでした(*^_^*)
☆なお、飾りとロールの中に使うフルーツは、季節によって若干違いがありますので、どうぞご了承くださいね♪