プリンとケーキのロンシャン洋菓子店 > ケーキ >ロイヤルミルクティー・シフォンケーキ | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
紅茶味のシフォン、っていうと、ちょっと普通な感じがしちゃいますが、 ロンシャンの紅茶シフォンは、 『 ロイヤルミルクティ 』のシフォンケーキです♪ それも牛乳もお湯も使わず、 温めた生クリームだけで抽出 したものを、 スポンジにもクリームにも、両方に使っています。 濃厚な ミルクティのコク と まろやかな甘さ アールグレイの 艶やかな香り 。 紅茶の茶葉がふんだんに 散りばめられたスポンジは、 ふわんふわんなのにしっとりとした、 やわーらかな口当たり 。 どこからどこまで贅沢な、ワンランク上のシフォンケーキです。
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